Grill & Heisser Stein

Assado Gaucho Rip400 - 450g32.80 sfr.
Schweizer Rindsrippen vollfleischig (SQ-Beef) und kurz geschnitten. auf dem Grill gebraten mit Paprika-Chillisauce. Mal etwas anderes!

Dazu servieren wir Trockenreis oder Nudeln.
Vorab ein Salat

Pferdefilet250g42.50 sfr.
Pferdefilet350g54.80 sfr.
Schweizer Pferdefleisch vom Metzgermeister Horrisberger (Burgdorf). Scharf gewürzt und nach Ihrem Garstufen-Wunsch auf dem Grill gegart, zergeht Ihnen das zarte Fleisch fast im Mund. Für Kenner ein Must!
Dazu servieren wir Trockenreis oder Pommes-frites.
Kalbssteak200g48.00 sfr.
an Morchelrahmsauce. Schweizer Kalbfleisch aus der Region, rosa auf dem Grill gebraten mit hausgemachter Morchelrahmsauce ... ein Hochgenuss!
Dazu servieren wir Pommes-frites oder Nudeln mit Gemüseplättli
Schweinsfiletmedaillon36.80 sfr
an Senffrüchterahmsauce. Schweizer Schweinefleisch aus der Region, rosa auf dem Grill gebraten mit hausgemachter ganz spezieller Senffrüchterahmsauce. Trockenreis oder Nudeln mit Gemüseplättli.
Rindsfilet250g48.50sfr.
Schweizer Rindfleisch aus der Region, Nach Ihrem Wunsch dem Grill gebraten mit speziellen Saucen. Vorab ein gemischter Salat. Dazu servieren wir eine Beilage nach Ihrem Wunsch.
Heisser Stein
Amreican Beef Steak400g58.50 sfr.
Fühlen Sie sich für Momente wie in Amerika! Ein riesiges Stück vom feinsten, paraguayanischen Rindsfleisch, gut gelagert. Nach Ihrem Wunsch grilliert mit speziellen Saucen. Vorab ein gemischter Salat
Dazu servieren wir Pommes-frites oder Trockenreis
Rindsfilet350g64.00 sfr.
Schweizer Rindfleisch aus der Region, Nach Ihrem Wunsch dem Grill gebraten mit speziellen Saucen.

Vorab ein gemischter Salat.
Dazu servieren wir eine Beilage nach Ihrem Wunsch.
Rinds Entrecôte250g36.80 sfr.
Feinst gelagertes Rindfleisch aus Paraguay auf dem Grill gebraten mit ganz speziellen Saucen.
Was auch ein Gaucho sicher mag!
Dazu servieren wir Pommes-frites.
Vorab ein gemischter Salat.
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